你可能不知道的一些婚宴预订小常识

新人在预订婚宴时，除了地区选择，饭菜品质、服务、配套服务和价钱外，还应该了解一下婚宴的其他小常识。

不管是谁来安排婚宴，宴请宾客的菜色应该符合美味可口、菜量丰富、菜色特别或至少不落俗套，以及烹饪方式精致完美的要求。

美味的婚宴菜肴不应该墨守成规，今天已经没有所谓的传统的婚宴菜单了，即使是商家定好的菜单，自己也可以适当调整。当然，只要合乎办喜事人家的口味。可供选择的宴席菜肴，你可以尽情发挥想象力。由于现在天南海北的新人结合较多，事先要了解新人双方家长的口味习惯、饮食禁忌，比如有少数民族等细节。

喜宴的确定，最好提前两个月就要预订，尤其是在结婚人数较多的月份。时下，新人们基本都选择在酒店举行婚礼，以至于每当固定假日或良辰吉日时，酒店就会爆满并且起桌价偏高。提前预订可以省事不少。

由于婚礼当天参加的准确人数难以估计，预订时最好采用“X+3桌”的原则，这样，备桌的菜肴可以现场调控，不至于造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。

最后，对于喜庆的菜名好多看不出原料，预订时一定要询问清楚。海鲜、贝类一定注意单价到底是按什么计量标准计价等等。